- [廚房設備百科]中餐廚房設備設計建議[ 2015-06-03 10:22 ]
- 如今人們的生活水平不斷提高,在飲食上人們更愿意外出去餐館就餐,而且大街也是出現了大量的各式餐廳。在這樣的市場環境下,很多人也選擇開餐廳,而最多的要數中式餐廳。 在餐廳裝修中不可忽視的就是廚房的裝修,一個合理裝修的廚房,不但能讓廚師與其他人員配合密切,而且也能在烹飪過程中得心應手,為顧客提供美味的佳肴。而一個粗陋的廚房,因為器具和設備的不合理,造成廚師無法發揮其應有的水平,從而影響餐廳的生意。 廚房的設計大致可以分為地面設施,房頂的排煙排氣設施,以及地下的排水排設施,對中餐廚房來
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