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[廚房設備百科]餐飲酒店廚房中各類廚具設備設計方案[ 2014-09-11 17:32 ]: 酒店廚房工程設計攻略當中,粗加工、副食、主食、涼菜、消洗等工作區(qū)域是廚房必不可缺的。廚房的各種工作間有不同的功能，也有不同酒店廚房工程設計特點，在保證工作流程的設計原則指導下，各種工作間還有一些針對性的設計要點： (1)主灶間一般的酒店廚房設計工程副食餐品附加值比較高，是酒店的主要賣點，應把它的設計放在首位。主灶間的面積分配要大一些，要求也要多一些，投資也相對多一些。在設計時應注意以下要點：　①主灶間設計要點　主灶間內(nèi)一般設計為兩大區(qū)域：烹調(diào)區(qū)與切配區(qū)。這兩個區(qū)域需要極為方便; http://www.syzzyc.cn/Article/cyjdcfzglc_1.html

[餐飲廚房工程項目]項目案例：西貝莜面村[ 2014-08-22 14:25 ]: 大明廚具餐飲廚房項目案例：西貝莜面村; http://www.syzzyc.cn/Article/xbdmc_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安喜來登大酒店[ 2014-08-22 11:47 ]: 大明廚具酒店廚房工程項目案例：西安喜來登大酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxaxldd_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安四季酒店[ 2014-08-22 11:45 ]: 大明廚具酒店廚房工程案例：西安四季酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xasjjd_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安金花豪生大酒店[ 2014-08-22 11:43 ]: 大明廚具酒店廚房工程項目案例：西安金花豪生大酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xajhhsdjd_1.html

[廚房設備百科]大型流水線廚房中中央廚房的設計特點[ 2014-08-22 10:17 ]: 中央廚房設計上下水設施雖然在技術(shù)上不是十分復雜，但對于飯店廚房設計施工每個點位都要做好、做到位卻不容易。陜西大明廚具為大家提供了以下幾個上下水設計施工特點： 1.上下水點位多每個工作間都必須有相應的配套設施，設計原則是根據(jù)廚房人員操作動作與設備需要配置。根據(jù)廚房人員操作動作設計，要使用方便，提高使用效率。在廚房需要上下水的設備很多，關(guān)鍵是設置方便得當。2.使用次數(shù)多，用量大廚房上下水設施用水量大，使用頻率高，產(chǎn)生故障的原因多，特別是下水管道，最容易堵塞或泄漏。 3.有特殊的規(guī)范要求; http://www.syzzyc.cn/Article/dxlsxcfzzy_1.html

[大明廚具動態(tài)]大明廚具成功簽約陜西法士特集團員工食堂廚房工程整體項目[ 2014-08-22 09:53 ]: 2014年8月18日，陜西大明廚具以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量及合理的產(chǎn)品報價贏得陜西法士特集團的滿意，最終簽下合同由陜西大明廚具負責該集團員工食堂廚房工程整體項目。感謝法士特集團對大明廚具的信任，大明廚具定不負所托，給法士特集團提交一個滿意的結(jié)果。; http://www.syzzyc.cn/Article/dmcjcgqysx_2_1.html

[大明廚具動態(tài)]大明時代廣場項目施工地發(fā)現(xiàn)一座2000年前漢代古墓[ 2014-08-21 10:34 ]: 8月18日中午，在陜西大明廚具公司大明時代廣場目工地，意外發(fā)現(xiàn)了一座墓室的磚拱頂，經(jīng)過眉縣文物旅游局和大明廚具工作人員的共同努力，在該古墓共出土文物34件(組），并經(jīng)文物專家考證，此墓為西漢晚期到東漢晚期的一座墓葬。; http://www.syzzyc.cn/Article/dmsdgcxmsg_1.html

[最新資訊]大明廚具成功簽約陜西法士特集團員工食堂廚房工程整體項目[ 2014-08-19 11:25 ]: 2014年8月18日，陜西大明廚具以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量及合理的產(chǎn)品報價贏得陜西法士特集團的滿意，最終簽下合同由陜西大明廚具負責該集團員工食堂廚房工程整體項目。感謝法士特集團對大明廚具的信任，大明廚具定不負所托，給法士特集團提交一個滿意的結(jié)果。; http://www.syzzyc.cn/Article/dmcjcgqysx_1.html

[大明廚具動態(tài)]大明餐廚垃圾處理機，解決餐廚垃圾的最佳利器[ 2014-08-15 15:04 ]: 殘羹剩飯通過生物菌分解變成肥料，“地溝油”經(jīng)過處理變成生物柴油。陜西大明廚具生產(chǎn)的餐廚垃圾處理機引起不少西安市民的關(guān)注。在西安一些大型餐飲和環(huán)衛(wèi)所，餐廚垃圾處理機可發(fā)揮了不凡作用。別看它外觀不起眼，卻能“變廢為寶”。據(jù)介紹，這臺資源型餐廚垃圾處理機，通過粉碎、擠壓、分解、提純等一系列步驟，將餐廚垃圾變成生物柴油、肥料等衍生物，還能將殘羹剩飯分解為二氧化碳和水。這種消滅型餐廚垃圾處理機，是通過生物制劑的微生物分解作用，將垃圾分解為二氧化碳和水; http://www.syzzyc.cn/Article/dmccljcljj_1.html

[職員廚房工程項目]項目案例：西電集團[ 2014-08-13 11:05 ]: 陜西大明廚具員工食堂廚房工程項目案例：西電集團; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxdjt_1.html

[職員廚房工程項目]項目案例：陜西延長石油[ 2014-08-13 11:01 ]: 陜西大明廚具員工食堂廚房工程項目案例：陜西延長石油; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalsxycsy_1.html

[職員廚房工程項目]項目案例：西飛集團[ 2014-08-13 10:52 ]: 陜西大明廚具員工食堂廚房工程項目案例：西飛集團; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxfjt_1.html

[院校廚房工程項目]項目案例：西安外國語大學[ 2014-08-13 10:25 ]: 陜西大明廚具院校廚房工程項目案例：西安外國語大學; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxawgyd_1.html

[經(jīng)典客戶]西安外國語大學[ 2014-08-13 10:10 ]: 大明廚具廚房設備項目經(jīng)典客戶：西安外國語大學; http://www.syzzyc.cn/Article/xawgydx_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安天朗時代大酒店[ 2014-08-13 09:51 ]: 陜西大明廚具酒店廚房工程項目案例：西安天朗時代大酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxatlsd_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：延安麗森大酒店[ 2014-08-13 09:46 ]: 陜西大明廚具酒店廚房工程項目案例：延安麗森大酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalyalsdj_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安君樂城堡大酒店[ 2014-08-13 09:31 ]: 陜西大明廚具酒店廚房工程項目案例：西安君樂城堡大酒店; http://www.syzzyc.cn/Article/xmalxajlcb_1.html

[最新資訊]陜西大明廚具助力西安高新智選假日酒店廚房項目[ 2014-08-08 18:02 ]: 2014年8月5日，陜西大明廚具參投三原新訓旅食堂設備和中心校區(qū)招待所廚房設備招標項目，以合理的價格和可靠的產(chǎn)品成功收到空智選假日酒店校務部物資采購管理部的肯定，最終決定與大明廚具簽訂該項目的合同。目前該項目以進入到產(chǎn)品的生產(chǎn)供應階段。; http://www.syzzyc.cn/Article/sxdmcjzlxa_1.html

[廚房設備百科]廚房設備保養(yǎng)的7條注意事項[ 2014-08-06 17:52 ]: 1)廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。2)廚房臺面的日常保養(yǎng)工作臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可; http://www.syzzyc.cn/Article/cfsbbyd7tz_1.html

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