廚房設(shè)備一定要注意勤清洗，由于廚房設(shè)備的實用頻率偏高，很容易沉淀污垢，長時間不清洗很容易影響廚房設(shè)備的實用壽命。同時廚房設(shè)備的干凈與否也是影響生活質(zhì)量的因素。

  隨著人們生活水品和生活質(zhì)量的提高，廚房設(shè)備也越來越多，油煙機、消毒柜作為家庭中必備的廚房設(shè)備，給廚房生活提供很多的便利。同時這些廚房設(shè)備實用頻率也偏高，因此在日常使用的同時更要注重其廚房設(shè)備的保養(yǎng)和清洗。
  一：油煙機清潔
  油煙機是廚房中的主要廚房設(shè)備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機，在吸油的過程中，抽油煙機的四周都被蒙上一層油污，我們應(yīng)該如何解決呢？
  1、抽油煙機注重平時的保養(yǎng)，當您煮完最后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機表面，此時油氣尚熱，最易清潔。
  2、渦輪式抽油煙機清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。
  3、油網(wǎng)式抽油煙機，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。建議10天左右就需倒掉油煙機里積淀的油。

 二：燃氣灶清潔
  燃氣灶是煮食的常用地方，做飯煮菜時，油污容易滴到燃氣灶表面，久而久之，造成不易清除的污漬。針對煩人的污漬，看看平常應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。
  燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。而且易于清潔保養(yǎng)。
  清洗工具：
  燃氣灶清理要用質(zhì)地較細的去污劑（如中性的肥皂粉）清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃氣出火時，可用細鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，最后用毛刷將污垢刷掉。
  請不要使用強力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。
  三：消毒柜清洗
  消毒柜也是現(xiàn)代廚房中必備的廚房設(shè)備，消毒有消毒的功效，但如果消毒碗柜本身有污漬或者保養(yǎng)不好的話，就大大降低了消毒的作用。

  消毒柜使用細節(jié)：
  1、餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進行消毒，這樣即可保證消毒。
  2、消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。