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人民日?qǐng)?bào)刊文:餐飲油煙已經(jīng)成為城市大氣的重要污染源

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2017-02-27 15:50【

  重霾肆虐的這些日子,幾十座城市提前發(fā)布空氣重污染預(yù)警,采取了停限產(chǎn)、限車等措施,污染物峰值得以下降,污染持續(xù)時(shí)間有效縮短。可以說(shuō),預(yù)警措施切實(shí)起到了作用,重污染天氣里偶爾露面的藍(lán)天,也讓百姓感受到預(yù)警帶來(lái)的變化。另一方面,對(duì)單雙號(hào)限行等與生活密切相關(guān)的應(yīng)急措施,公眾表現(xiàn)出更多的支持和包容,值得點(diǎn)贊。

  其間,河北省文安縣要求城區(qū)沿街飯店、早點(diǎn)攤停業(yè)的消息卻引起了不少爭(zhēng)論。很多評(píng)論認(rèn)為,應(yīng)急再重要,總不能讓百姓連吃個(gè)早點(diǎn)都費(fèi)勁;也有人說(shuō),管大灶這點(diǎn)污染,實(shí)在是撿了芝麻丟了西瓜,這么做給百姓生活造成諸多不便,實(shí)在沒(méi)必要。

  但是湖南長(zhǎng)沙一位居民對(duì)家中油煙排放做過(guò)檢測(cè),一盤嗆炒辣椒就能讓PM2.5“爆表”。相關(guān)研究表明,餐飲油煙在北京市大氣PM2.5中的比例約為13%,在京津冀地區(qū)所占比例約為6%;在廣州,餐飲企業(yè)的排放比重能達(dá)到14%。而且餐飲油煙中,可檢測(cè)出的揮發(fā)性有機(jī)物有300多種。這說(shuō)明, 餐飲油煙已經(jīng)成為城市大氣的重要污染源,確實(shí)不是人們想象中增加污染的“芝麻綠豆”了。

  去年修訂的《大氣污染防治法》第八十一條明確規(guī)定,排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

  仔細(xì)查看河北文安的通知內(nèi)容,明確要求“飯店、早點(diǎn)鋪中沒(méi)有安裝油煙處理設(shè)施的、油煙處理設(shè)施無(wú)使用、油煙排放不達(dá)標(biāo)的全部停業(yè)整頓”,即使在平時(shí),這也完全是合法合理的要求,更不用說(shuō)在造成重污染的極端天氣條件下。因此,爭(zhēng)論大可不必。此舉可能會(huì)對(duì)百姓生活有些影響,但在嚴(yán)峻的大氣污染防治形勢(shì)面前,需要充分權(quán)衡利弊得失,兩害相權(quán)取其輕。

  治霾,不僅政府要“割肉出血”,舍棄高排放、高污染的產(chǎn)業(yè),公眾也需要把自己擺進(jìn)去,做出積極貢獻(xiàn),讓生活方式更綠色環(huán)保。要打贏這場(chǎng)治污攻堅(jiān)戰(zhàn),忍受一下生活上的一些不便,是我們無(wú)可回避、必須付出的代價(jià)。治霾,每一個(gè)人都是受益者,也理應(yīng)成為參與者、行動(dòng)派。

  同時(shí)也必須說(shuō)明,被要求停業(yè)的早點(diǎn)攤,很多是因?yàn)槠綍r(shí)該上治理設(shè)施的沒(méi)上、該達(dá)標(biāo)的沒(méi)有達(dá)標(biāo),才有應(yīng)急時(shí)的“緊急剎車”,導(dǎo)致百姓生活出現(xiàn)不便。這也從一個(gè)側(cè)面反映了環(huán)保日常監(jiān)管的不足。治霾目前已進(jìn)入相持階段,削減1微克細(xì)顆粒物、增加1個(gè)藍(lán)天,都需要付出更大的努力和代價(jià),這不僅包括經(jīng)濟(jì)上的更多投入,也要求管理上更加精細(xì)。在現(xiàn)有監(jiān)管力量有限的情況下,雖然要集中力量抓住重點(diǎn)污染源,但無(wú)論是哪個(gè)行業(yè)、何等規(guī)模的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者,只要沒(méi)有穩(wěn)定達(dá)標(biāo),就不該逃過(guò)日常監(jiān)管的法眼。

  由此看來(lái),以應(yīng)急為鏡,把非常時(shí)期照出的監(jiān)管短板在平時(shí)補(bǔ)齊,才能把應(yīng)急對(duì)居民生活的影響降至最低,讓公眾不僅感受到環(huán)境質(zhì)量在改善,也對(duì)應(yīng)急措施更為理解。


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