根據國家統計局數據統計，2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到19，109元，比2001年增長178%，10年間復合增長率達到12.05%.城鎮(zhèn)居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現消費升級，提升生活質量，從而帶動不銹鋼餐廚具行業(yè)需求保持穩(wěn)定的增長。

　　政策鼓勵與支持為本行業(yè)帶來良好的發(fā)展機遇，國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業(yè)帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》、《輕工業(yè)調整和振興規(guī)劃》等產業(yè)振興政策，提出繼續(xù)將包括不銹鋼餐廚具在內的輕工業(yè)作為繁榮市場、增加出口、擴大就業(yè)、服務三農 的重要支柱產業(yè)加入鼓勵與支持。

　　技術革新推動了不銹鋼餐廚具行業(yè)整體升級，不銹鋼餐廚具行業(yè)正在新技術的推動下進入產業(yè)升級階段。近十年來國際不銹鋼制品制造技術發(fā)展突飛猛進，產品市場需求日新月異，客戶在產品的功能、節(jié)能、設計等方面都提出了更高的要求。安全、節(jié)能、低碳的居家理念促使不銹鋼餐廚具產品也從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求呈現多元化。高新技術的應用貫穿了本行業(yè)設計、選材、制造等諸多環(huán)節(jié)，大大提高了產品附加值，延長產品的生命周期，滿足客戶需求，從而帶動了行業(yè)利潤的整體提升。

　　行業(yè)規(guī)范的不斷完善有利于行業(yè)健康、長遠發(fā)展，不銹鋼餐廚具行業(yè)與人們日常飲食衛(wèi)生安全息息相關，因此本行業(yè)標準也在不斷被完善。世界各國對不銹鋼餐廚具產品都設立了行業(yè)標準以及產品質量認證，規(guī)劃市場秩序，抵制行業(yè)不當競爭，促使行業(yè)健康發(fā)展。目前我國人民安全、健康意識的不斷提升，消費者在產品購買時更關注產品的質量與品質，促使本行業(yè)企業(yè)在生產中對產品質量進行更為嚴格的控制。因此，本行業(yè)規(guī)范的不斷完善，更有利于該行業(yè)的長遠發(fā)展。